碗里备用。

安六合又拿来洗好的青椒：“好了，煎虎皮椒，你自己来，下锅的时候，让青椒从锅沿慢慢滑下去，这样可以避免冷热相遇之后，溅起油花烫伤自己，你也可以顺势往后拉开距离，尽最大可能保护好自己。来，我在旁边看着。”

葛丽点点头，下锅之前检查了一下，篓子里已经没有水分了，青椒身上也控干了，这才小心翼翼把青椒倒在锅沿的位置，让青椒自己一点点滑到热油上头。

完美，一点油花都没有溅出来，葛丽紧绷的小脸上出现了一丝笑意，她拿起铲子翻炒了一下，一丝不苟地盯着热油里的青椒。

安六合在旁边提醒道：“五花肉应该差不多了，你掀开锅盖看看，记住我说的话，掀的时候脸不要贴上去，会被水蒸气烫伤。”

葛丽记着呢，她微微后仰身体，掀开锅盖的同时眯起了眼睛，等这一波水蒸气冲上屋顶的时候，她转身把锅盖放在了身后的水桶上，翻炒了两下五花肉。

翻炒完立马回头，看向了里锅的青椒。

该翻面了，安六合没有提醒她，但小姑娘悟性高，自己把青椒翻了个个儿。

安六合看了看五花肉里的汤汁，道：“差不多了，小强，换小火，再收汁十分钟就可以了。丽丽你尝尝味道，要是觉得淡了，等会出锅之前再加点盐。”

“好。”葛丽瞧着青椒差不多了，便指挥哥哥熄了里锅的火，把青椒也盛了出来。

安六合瞧着没自己什么事了，便走开了。

米饭是在煤球炉上煮的，已经好了。

这兄妹俩悟性都还可以，希望可以早点自力更生吧。

毕竟安六合还有一堆事要忙，今天抽空过来指导一番，已经是看在了两个孩子没妈可怜的份上。

她回到屋里，收拾收拾，准备带着蕾蕾跟英招去岛西。

刘冬妮走了过来，强行要走了蕾蕾，说的还挺理直气壮：“我不管，这是我儿媳妇，我乐意带，你不准跟我抢。”

安六合哭笑不得。

留了一把备用钥匙在她那边，随后把饭菜盖上了罩子，锁了门准备带英招离开。

转身的时候，才看到葛丽来了。

手里举着筷子，筷子上夹着一块肥瘦相间的红烧肉，执着地喊道：“安阿姨，你尝一口再走吧，就一口。”

安六合低头，满足了孩子的小小心愿，夸道：“真好吃，快去跟你哥哥吃饭吧，等晚上回来我再教你西红柿炒鸡蛋，那个简单。”